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 簡単「しいたけ」レシピのおすすめ30選！ 大人にも子どもにもおすすめのメインからおつまみまで 低カロリーで、さまざまな栄養やうま味成分が豊富といわれるしいたけ。 主食から主菜・副菜・おつまみまで使える、心強い食材です。 今回は1 ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、ささがきにして酢水（分量外）にさらし、水気をきる。 しらたきはざるにのせ、熱湯をまわしかける。 2 鍋を熱してサラダ油を入れ、牛肉を軽く炒めて混ぜ合わせたAを加え、煮立ったら1とBを火の通りにくい順に入れて 常備菜 干ししいたけとごぼうの当座煮 by oNACHIKOo 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康 糖尿病 常備菜 干ししいたけとごぼうの当座煮 エネルギー 55 kcal 食塩相 ごぼう しいたけ レンコンのレシピ 旬の食材カレンダー しいたけ ごぼう レシピ